力の源 ホールディングス

株式会社 力の源ホールディングス

2017.09.05


 2017年7月28日(金)にグランドオープンしたアメリカ西海岸1号店のIPPUDO SF Berkeley(バークレー)は、オープンから1ヶ月が経過しましたが、変わらず毎日長いお待ちの列ができ、満員御礼が続いています。

 カリフォルニア大学バークレー校の近くということもあり、新学期が始まった学生たちはもちろん、近隣で働く方々も数多くご来店。現地で採用したスタッフたちも一風堂特有のスピードと気配りに慣れてきたこともあり、味だけでなくサービスの良さをお褒めくださる数も増えてきました。
また、ベイエリアでじわじわ広がりつつある日本酒人気もあり、八海山や南部美人、そしてこのエリアでは一風堂でしか飲めない「東一(あずまいち)」も人気を集めています。

 開業前からご要望の多かったベジタリアン向けのラーメンも、いよいよこの秋に投入すべく準備中。日本の食と文化の魅力 “Japanese Wonder”をアメリカ西海岸に広めるべく、これからも味とサービスに磨きを掛けていきます。

●現地メディアによる主な紹介記事

EATER SF 

San Francisco chronicle

URBANDADDY

THE DAILY CALIFORNIAN