2017.12.19

株式会社力の源ホールディングス(本社:福岡市中央区、代表取締役社長兼COO:清宮俊之)傘下のIPPUDO Paris SAS(本社:フランス・パリ)は、12/18(日本時間の12/19)に、パリで3店目となる「IPPUDO Republique(リピュブリック)」をオープンいたしました。

この店舗では、「鶏醤油(Tori Shoyu)」や、「茸香るベジ麺(Veggie)」、鶏スープに魚介ダレを合わせた「和み(Nagomi)」など、豚骨以外のラーメンをご提供いたします。2016年2月のパリ初進出から1年10ヶ月。一風堂はこれからも、ラーメンの持つ自由さと限りない可能性を、食の都から世界中に発信してまいります。
今回オープンするIPPUDO République(リピュブリック)は、フランスの自由と革命の象徴であるマリアンヌ像が立つレピュブリック広場から徒歩5分、地下鉄ジャック・ボンセルジャン駅の目の前に位置し、地元の若者たちにも人気のエリアです。

歴史ある建物の石壁を生かした店内には、ぬくもりを感じる木のテーブルと椅子が28席あり、そのやわらかな雰囲気の中、フランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油(Tori Shoyu)」や、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシをとった「茸香るベジ麺(Veggie)」、そして鶏の清湯(チンタン:澄んだスープ)に魚介系のタレを合わせた「和み(Nagomi)」など、個性豊かなフランス食材を、日本の細やかな技術で調理したラーメンをご提供いたします。

日本のラーメン店も増え始め、そのおいしさと魅力が広がりつつあるパリの街で、一風堂はさらなるJAPANESE WONDERを広めるべく、新しいチャレンジを続けてまいります。

●店舗情報
開業日:2017年12月18日(月)
店名:IPPUDO République(リピュブリック)
住所:6 Place Jacques Bonsergent, Paris, 75010
営業時間:月-金12:00–16:00、18:00-24:00(金曜のみ24:30)、土12:00-24:30、 日・祝12:00-22:30(土日は中休みなし)
※ラストオーダーは昼夜とも営業終了30分前
席数:28席

●商品ラインナップ(一例)
鶏醤油(€14/約1,860円)、茸香るベジ麺(€14/約1,860円)、和み(€14/約1,860円)、鶏もも肉唐揚げ(€10/約1,330円)ほか

●既存店紹介
1号店「IPPUDO Saint-Germain(サンジェルマン)」
開業日:2016年2月19日
所在地:14 Rue Grégoire de Tours, 75006 Paris, France
営業時間:月~木12:00-16:00/18:00-24:00、金12:00-16:00/18:00-24:30、土12:00-24:30、日12:00-22:30
席数:48(うちVIPルームは10席)
セーヌ川左岸の、活気と洗練を兼ね備えた雰囲気のサンジェルマン・デ・プレに位置したラーメンハウス。

2号店「IPPUDO Louvre(ルーブル)」
開業日:2016年6月11日
所在地:74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau,75001 Paris, France
営業時間:月~木12:00-16:00/18:00-24:00、金・土12:00-16:00/18:00-24:30、日12:00-16:00/18:00-22:30
席数:68(うちテラス席は16席)
セーヌ川右岸の、ルーブル美術館や、かつてのフランス王宮であるテュイルリー宮殿跡などがある場所に位置し、選りすぐりの日本酒やシャンパーニュなど日仏の豊かさを採り入れたラーメンダイニング。 

◆IPPUDO PARIS  
HP:http://www.ippudo.fr/
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