2017.07.19



カリフォルニア大学や先進的なライフスタイルの街として知られるバークレー(Berkeley)に、日本酒も楽しめる「一風堂」が7/28(金)にグランドオープンします。
海外70店舗目にしてアメリカ西海岸1 号店となる一風堂バークレー店は、カリフォルニア大学バークレー校のほど近くに位置し、通りに面した大きな窓から日差しが注ぎ込む明るい店舗です。

食への感度が非常に高いことでも知られるバークレーで新しい価値をお届けするため、店内で自家製造した質の高い麺やスープのラーメンと、海外ではおなじみの「一風堂バンズ」や福岡らしい「ごぼう天サラダ」、そして日本各地から選りすぐりの日本酒もラインナップ。
日本の食と文化“JAPANESE WONDER”をカリフォルニアの皆さまに広める第一歩を踏み出します。

2008 年のニューヨーク進出から9 年。現在マンハッタンに2 店舗ある一風堂NY には年間50 万人以上のお客様が訪れ、ミシュランやNY TIMES、Yelp やZAGAT といったメディアでも高いご評価をいただいております。今回アメリカ西海岸1 号店となるバークレーでは店舗の内装工事中にも関わらず、現地メディアや一般のお客様からオープン日の問い合わせが数多く寄せられています。また、スタッフの採用においても予想を大きく上回る数の応募があるなど、実に多くの方々が一風堂のオープンを楽しみにしてくださっていることを実感しております。

このご期待を胸に、現地では7 月28 日(金)11 時のグランドオープンに向け、鋭意準備中です。

●店舗情報
開業日:2017 年7 月28 日(金)
店名:IPPUDO BERKELEY
住所:2015 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704
営業時間:日曜~木曜 11:00–23:00、金土曜・祝前日11:00–24:00、日祝 11:00-22:00
ラストオーダー:食事は営業終了の60 分前、ラーメンは30 分前
予約 :不可
席数 :58 席
URL :www.ippudo-us.com (今後NY 情報も統合されますが、当面は西海岸の情報をご覧いただけます)

SNS :【Instagram】 #ippudo-us、【Twitter】@ippudo_us、【Facebook】www.facebook.com/IppudoUS/

●商品ラインナップ(一例)
白丸元味(US$14)、赤丸新味(US$15)、からか麺(US$16)、醤油ラーメン(US$13)、
一風堂バンズ・チャーシュー(2 個入US$9)、ごぼ天サラダ(US$9)、日本酒(US$7~)